lala farm table
ララ ファーム テーブル
東京都青梅市
ハーブ 野菜 草花 の農園
太陽の光を身体いっぱいに浴び、
雑草と共生しながら逞しく育った個性豊かでやさしい味わいのお野菜。
華やかに、そして時にはスパイシーにお野菜を香りづけてくれるハーブ、
テーブルやお皿に色どりと安らぎを添えてくれる草花。
季節の移ろいを感じる景色、草木の香り、食卓を囲む時間、人とのつながり。
そんな何気ないひとときが、暮らしを少しだけ豊かにしてくれると感じます。
ハーブや野菜、草花は、その豊かな時間をつくるための一つのきっかけです。
ララ ファーム テーブル は、
自然の恵みや季節の彩りを通して、
心地よい暮らしや新しい体験、人との交流が生まれる場所でありたい。
農園を単なる栽培の場ではなく、
暮らしやテーブルに小さな幸せを運ぶための場所として育てていきたいと考えています。
INFORMATION
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2024-04-25T00:34:49:
【新刊のご案内】『ドイツ式ハーブ農家の料理と手仕事 育てる、味わう、丸ごと生かす』 5/1発売 -
☆Amazonで予約販売始まりました！https://amzn.to/3VVxvHq 農園のハーブが勢い良く成長する5月ハーブの育て方と料理、暮らしの生かし方などをご紹介する一冊を発売いたします！ 多年草のハーブの芽が動 […]
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2024-04-25T00:27:11:
【2024年の定期便のお申し込みは定員に達したため、受付を終了させていただきました】
ABOUT
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農園について
農園は東京 青梅市の山間地にあります。 都心からも６０分程の場所です。
四季の美しい姿を見せてくれる山々に囲まれ、透き通った水や空気、 ながい年月をかけつもった落葉や微生物から作られた肥沃な土壌といった 自然の恵み豊かな場所に農園はあります。
栽培へのこだわり
化学肥料や化学農薬を使わず、土壌や自然本来の力を最大限に生かして栽培しています。 （肥料などは自然由来のものや有機ＪＡＳで認定されたもののみを使うようにしています）。
その様に有機農法で栽培された作物は健康で強く、また、野菜の作物本来の味わいとなります。
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栽培しているもの
少量多品目栽培です。
バジル、ミント、シソ、ローズマリー、ディル、フェンネル、ボリジ、タイム、セージ、レモンバーム、レモングラス、カモミール、
チャイブ、イタリアンパセリ、チャービル、ニゲラ、矢車草、唐辛子、菜の花、
ケール、ルッコラ、セルバチコ、ズッキーニ、トマト、ナス、玉ねぎ、ニンニク、オクラ、カボチャ、じゃがいも、
など、ハーブやエディブルフラワー、お野菜。
STAFF
農園主の奥薗です。
前職はドイツフローリストマイスターとして花屋、フラワーアレンジメントに従事。 １２年暮らしたドイツで、オーガニックマルシェの有機野菜や草花を買い、 美味しい食材や花をそえたテーブルを家族・友人と囲む、という文化を経験しました。
新鮮なハーブ・野菜を味わうこと。
ハーブや花の香りを楽しむこと。
大切な人たちと食卓を囲むこと。
そんな何気ない時間の積み重ねが、心を豊かにし、幸せにつながっているように感じました。
そんな経験から、ハーブや野菜・草花をきっかけとして、みんなの暮らしの中に小さな幸せを届けられるような仕事がしたいと思い、 栽培を通して少しずつでも実現していこうとまずは農家になる決意をしました。 山梨県のアグリマイスタの元で有機栽培を２年研修、東京都青梅市の 青梅ファーム(Ome Farm) で有機栽培を研修後、 ２０１９年春に畑を借りハーブ農家として独立。
幸せを食卓に届けたい、安心して美味しく食べれる新鮮なお野菜を味わってほしい、
自然とのつながりや、心地よい暮らし、人と人との交流。
そうした価値や体験を通じて、一人ひとりが自分らしい幸せを見つけられるきっかけを届けていければと思います。
WORK・SHOP
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ララ・ファーム・テーブル では
農園でのイベントやブレンド講座、スワッグやリース作りのワークショップなどを不定期で開催しています。
畑や古民家でのイベントや、ハーブ・野菜の価値に加え、
農園と自然、栽培・加工を起点とした体験やストーリーを含めたご提案など、
付加価値を重視したお取引をご一緒できる方からのお問い合わせもお待ちしております。
（他に、栽培の取組支援、フラワーマイスターとして出張講師やアレンジメント依頼、
ハーブ農家としての出張イベントやマルシェ、などのご相談もお待ちしております。）
※畑の見学会やリトリート、お取引やイベントのご依頼はおおよその目安となる「項目・価格表」をお送りします。 -
ララ・ファーム・テーブル の畑から
直接ご自宅や厨房に新鮮なハーブ・野菜（おまかせセット）を発送いたします。
また、地産地消やCSA、定期便にも今後少しずつですが取組んでいきたいと考えています。
※少量多品種栽培のため、定期大量供給のお取引は難しいです。
※まとまった量の収穫をご希望の企業様とは、ご要望や目的をお伺いしながら、
栽培の取組みや計画・運営体制づくりについて一緒に考え、取り組みを進めています。
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ララ・ファーム・テーブル のハーブ・加工品などは
不定期出店のマルシェなどで購入できます。
ONLINE
- lalafarmtable onlineshop
- lala farm table オンラインショップ にて販売させていただいております。
